螃蟹的10種經典做法,快收藏起來吧!

Irene 2018-04-07 檢舉

十道經典螃蟹做法,營養豐富又解饞,收藏遲早有用

一、香辣螃蟹

螃蟹的營養價值:

螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素,對身體有很好的滋補作用

詳細步驟:

1.將肉蟹放器皿中加點白酒,待蟹醉後去腮、胃、腸,切塊備用

2.將蔥、薑清洗乾淨,蔥切段,薑切片備用

3.鍋中倒入油,油三成熱,放花椒、幹辣椒炒出麻辣味

4.加姜片、蔥段、蟹塊

5.倒點料酒、醋、白糖、鹽翻炒均勻即可

二、水煮螃蟹

螃蟹的營養價值:

吃蟹對結核病的康復有補益

詳細步驟:

1.將螃蟹養在水中,讓其充分爬行,充分吞吐

2.直至吐出肚子中的汙物

3.然後用刷子細細刷蟹的正面、背面

4.清洗得乾淨後,放入鍋中煮

5.待蟹殼變紅,再煮十分鐘左右即可

6.吃時,要蘸放有姜、米醋的醬油吃更香

三、清蒸螃蟹

螃蟹的營養價值:

螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養筋接骨、活血祛痰、利濕退黃、滋肝陰、充胃液之功效

詳細步驟:

1.將蟹用刷子清洗乾淨泥沙,揭開三角蓋,去除髒物備用

2.然後去掉蟹腮、胃等備用

3.入蒸鍋加入水,放蔥段、薑片

4.將洗好的螃蟹蒸二十分鐘左右

5.準備薑汁和、海鮮料汁,蒸熟後出鍋

6.最後將海鮮汁、均勻薑汁混合調拌,蘸料即可食用

四、螃蟹粉絲煲

粉絲的營養價值:

1.粉絲裡面主要含有碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸、鈣、鎂、鐵、鉀、磷等礦物質元素

2.粉絲中含有蛋白質、磷脂等,這些具有興奮神經、增進食欲的作用,可以為機體提供日常所必需的營養

3.粉絲中含有一種球蛋白和多糖,能夠促進動物性膽固醇在肝臟內分解為膽酸,加快膽汁中膽鹽的分泌並且降低小腸對膽固醇的吸收

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來源:m.toutiao.com
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