美味薄餅,餡多皮薄!

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1。把所有材料放入攪拌器裡, 攪拌均勻即可。

黑甜醬材料:

豆醬

白糖

黑醬油

醬油

紹興酒

玉米粉

做法:

1。將豆醬和水放入攪拌器裡,攪至幼滑。

2。倒入鍋內,用小火煮滾。

3。加入適量醬油、白糖及黑醬油。

4。玉米粉加少許水勾芡,再加入紹興酒即可。

配料:

生菜        1 棵  (洗淨,瀝幹)

黃瓜        1 條  (去皮和籽,切絲)

雞蛋        3 顆  (煎成薄蛋餅,切絲)

花生碎    1碗   (花生炒香後攪碎, 也可以買現成的)

薄餅做法:

1。在一片餅皮上抹上黑甜醬和辣椒醬,放上一片生菜,一些黃瓜絲和蛋餅絲,再鋪上適量的      沙葛陷料, 最後撒上花生碎。(配料的分量根據個人喜好)

2。把餅皮卷起,包裹成長條形,切斷後,即可享用。

來源:www.cocomy.net
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