自製雞蛋豆腐,電鍋版超簡單!只要兩樣材料就行了!

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自製雞蛋豆腐,電鍋版超簡單!只要兩樣材料就行了!

自製雞蛋豆腐,電鍋版超簡單!只要兩樣材料就行了!

市售的雞蛋豆腐超多添加物,

添加了多磷酸鈉、砂糖、味精、琥珀酸二鈉、脂肪酸甘油酯…等等,

自己動手製作雞蛋豆腐,

只要兩樣材料,

利用電鍋就能輕鬆完成了,

還是自己做比較健康唷!!

很多人誤以為豆漿和雞蛋不能一起吃,

其實這是迷思概念。

<雞蛋豆腐>材料:

1.雞蛋兩顆

2.無糖豆漿200c.c.(若雞蛋小一點,建議用180c.c.)

豆漿是阿醜自己用豆漿機制作的,

請先放涼或冰過再使用,

不要熱熱的,

不然會變蛋花湯喔!!

兩顆蛋輕輕打散,

倒入180c.c.的無糖豆漿,

攪拌均勻。

用濾網過篩,

消除液體中的氣泡,

可以讓豆腐更加細緻均勻。

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來源:www.cocomy.net
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