我的烘培~焦糖咖椰 (Homemade Caramel Kaya)

外面很難買到好吃的焦糖咖椰。我就在網上找到了joceline lyn 的焦糖咖椰食譜,然後就決定然後自己試做來吃,稍微改了改食譜。結果煮出來的焦糖咖椰真的非常滿意。真的要謝謝他的食譜。雞蛋加上鴨蛋煮出來的焦糖咖椰顏色超美。煮的時候整個廚房都充滿了椰漿的香味,食譜也超簡單易做。

材料:

鴨蛋 - 1個

雞蛋 - 2個

** 把所有的蛋液打散,過濾 **

細砂糖 - 230克

椰漿 - 250克 (我沒買到新鮮椰漿,就用便裝椰漿+50g的水)

香蘭葉 - 數片(洗淨,打結)

做法:

1)將150克細砂糖與椰漿混合,用攪拌器拌至糖溶。

2)把打散後的蛋液加入糖漿裡,攪拌均勻過濾後備用。

3)將剩餘的細砂糖倒入小鍋裡,用中小火煮至金黃色的糖漿,再倒入做法(2)裡。

內容未完結,請點擊“第2頁”繼續瀏覽。

來源:tw.gigacircle.com
文章部分内容來源於網絡,如果侵犯到您的隱私、權益、請點擊檢舉按鈕舉報,網站將在第一時間進行處理,謝謝合作! 檢舉
搶先看最新趣文,請贊下面專頁

喜欢就按个赞吧!!!


点击关闭提示
X
請輸入您的檢舉理由,我們會進行及時處理
請您使用真實的郵箱。如無法和您取得聯繫,我們將無法對您的檢舉進行處理