苦瓜焯水之後還是苦,這個做法讓你一秒愛上苦瓜!

巧克力 2018-04-06 檢舉

6. 用開水焯一下苦瓜,焯完馬上放入冰水

7. 將肉你塞入苦瓜段中,放在烤盤的吸油紙上。放進烤箱,高溫蒸汽180攝氏度15分鐘即可

8. 澱粉加水做勾芡

9. 將勾芡淋到蒸完的苦瓜上即可

小竅門:

1、苦瓜用開水焯一下或者用鹽醃一下可以去掉苦味

2、肉可以用檔位小一點打不需要太細(沒有料理機的話剁細也是可以的)

3、雖然吃苦瓜很好,但是也不要吃太多哦

二、

青提苦瓜蜂蜜汁 

原料:

青提200克、苦瓜60克(碎丁)、白糖1湯匙、蜂蜜2湯匙、純淨水適量

1. 備好食材

2. 青提用鹽水清洗乾淨,是清洗非浸泡喲

3. 苦瓜洗淨去芯切碎丁

4. 水中加1湯匙白糖燒開,放入苦瓜丁

5. 變色撈起待涼

6. 將青提、苦瓜丁、純淨水倒入榨汁機中

7. 擰緊後按兩下功能鍵,幾十秒後會自動停機

8. 倒出果蔬汁、有青提籽在裡,可過濾2遍PS:如用破壁機可不用過濾

9. 取適量蜂蜜拌勻

10. 即刻飲用

11. 喜歡冰的可加些冰塊味道更佳

小竅門:

1、苦瓜焯水可以減少更多苦味

2、蜂蜜和純淨水的量可隨自己喜歡增減

3、青提用清水洗淨(或是專用洗滌用品),但不宜用清水、鹽水浸泡,因為水的浸泡容易促進提子表面的殘留農藥滲透進入果肉

來源:www.toutiao.com
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