小時候媽媽經常做這道菜給我們吃。 鹹菜炒瘦肉,鹹鹹甜甜的,搭配飯或粥都很美味~

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我的家常菜~ 鹹菜炒瘦肉

小時候媽媽經常做這道菜給我們吃。 鹹菜炒瘦肉,鹹鹹甜甜的,搭配飯或粥都很美味~

小時候媽媽經常做這道菜給我們吃。 鹹菜炒瘦肉,鹹鹹甜甜的,搭配飯或粥都很美味~如果你喜歡吃辣的。可以加些小辣椒加入,也是超贊的!

食材:

瘦肉 100g

鹹菜 100g

輔料:

油 適量

薑絲 少許

蒜米碎 少許

曬油 適量

醬青 適量

糖 少許

胡椒粉 少許

做法:

1.鹹菜洗淨,切絲(怕太鹹,可以用水泡一會兒)

2.瘦肉切片,用水洗淨

3.鍋內熱油,放入薑絲和蒜米炒出香味

4.下瘦肉片迅速翻炒

5.炒至瘦肉片變色

6.下鹹菜,曬油,糖,胡椒粉和醬青 一起炒至均勻,然後灑少許的水即可。

小時候媽媽經常做這道菜給我們吃。 鹹菜炒瘦肉,鹹鹹甜甜的,搭配飯或粥都很美味~

來源:tw.gigacircle.com
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